ネパールに長い間滞在していると恋しくなるのが日本食。
油がたくさん使われている料理が多いネパールではやっぱり蕎麦のようなさっぱりしたものが食べたくなるんです。。特に、暑い日で食欲がない時には無性にそばが食べたくなります。
そんな時に、ネパールでめちゃくちゃおいしい蕎麦が食べられる場所があると聞き、実際に食べに行ってきました。この蕎麦屋さんはネパール在住者なら誰でも知ってる、というぐらい有名な場所なんです。
そこで今回はこのお店についてちょっとだけ紹介していきたいと思います。
僕が行った有名な蕎麦屋さんはホテルサンセットビュー内にあるヒマラヤそば処。
このホテルはタメルからは4キロくらい離れた場所にあります。歩くと一時間くらいかかると思うので、タクシーかバスで移動した方がいいですね。
ホテルの入り口はこんな感じ。
奥に進むと広いお庭があります。建物の中に進んでいきます。
親切に蕎麦屋さんへの案内があるのでそれに従って進んでいくとお店にたどり着きます。店内は落ち着いた雰囲気。写真にはありませんが、ござの席もあります。これはゆっくり落ち着けますね～。
外にも席があり、カトマンズの街並みを眺めながらそばを食べることができます。
そして気になるお店のメニュー表がこちら！サービスチャージとＶＡＴがかかります。
僕は悩みながらも天ざるそば（660ルピー）を頼みました。店員さんが持ってきたのがこちら！
ざるそば、天ぷら、そば団子、、そば羊羹までついてきます。これは美味しくないわけがない！食べてみるとやっぱりおいしい…！どれも噂通り本当に美味しかったです。
しかも、ここでそばを打つのは日本で実際に修行を積んだネパール人、そば粉もネパール産なんです！すごいですよね…。食べながら、ただただ感心していました。。
ここのそばは噂通り最高の味でした。接客もいいのでまた必ず来たいですね。みなさんもネパールでちょっとさっぱりしたものが食べたくなったら、是非行ってみてくださいね！
ホテルの場所はこちら
ここは美味しいですね～！日本からお客様がいらっしゃるときに、重宝してます。
確かにお客様が来られた際には、ここなら安心して紹介できますね！ネパールではこういうところ、貴重ですね。
わあ懐かしい写真をありがとうございます！お蕎麦のお変わりが自由なんですよね、おいしいけどこれ以上はとても食べられず、結構ですとお断りしたら、小食なんですねと驚かれました。現地の人たちは、ものすごい大食です！ヒマラヤトレっキングの帰りに寄りました。また行きたいな！！